2026年6月に台北・天母の大葉高島屋B1階にオープンした「資さんうどん（中国語名：資先生烏龍麵）」に行ってきました。『資さん』は「すけさん」と読み、1976年創業の北九州のソウルフードらしいです。申し訳ないことに東京人である私は存じあげませんでしたが、九州の人に聞いたらとっても有名とのことでした。海外初出店に台北を選んでいただきありがとうございます。
平日の11:30に行ったらすんなり入れましたが、帰るときに12時すぎは外に行列ができていました！看板メニューの「肉ごぼ天うどん」、そして九州スタイルではうどんの前に「おでん」を楽しむらしく私も注文してみました。おでんは柔らかく煮込まれていてとてもおいしかったです。
そして、おうどん。黄金のだし汁とコシのあるうどん麺はとてもおいしかったのですが、え？このとろろ昆布なんですか…？この量、何かの間違いではないのですか？！カスみたいな感じなんですが…共有サイトにある他の方のお写真も同じ感じだったので、これがデフォルトなのでしょうか…ちょっとびっくり…これは入れても入れなくても何も変わらない…。間違いだといってほしい…。気を取り直して、牡丹餅も食べました。
この牡丹餅はうるち米ではなく、たぶん普通のお米。そしてしっかりお米の粒があるんですね。出入口にはガチャガチャもありました。この近辺はお子さんも多いエリアですので、キッズフレンドリーでハイチェアなども完備されていました。
おいしかったけど、あのとろろ昆布だけ謎でした！笑
年内には台湾に他店舗開店予定があるようです。
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