バレンタインデーの特別なランチをしようとなりまして、夫が奮発してすてきなレストランに連れて行ってくれました。
場所は士林駅から徒歩3分ほど。あまり目立った看板もないところの2階です（階段のみ）。お客さん私たちしかいなくて（驚）私たちのために開けてくれたのかな？超贅沢！右下の写真は本日のお料理で使う食材です、とサーバーさんが持ってきてくださいました。
事前に夫がLINEで私の食べれないものなどをLINEで伝えてくれていたらしく、夫と私でそれぞれカスタマイズされたメニューが出てきました！すごい！
一枚板の大きなテーブルで使っている家具、それから食器もどれもすてきなものばかり！そしてお食事も写真から伝わると思いますがめちゃくちゃ洗練されていて美味しい！
えびは宜蘭産、とうもろこしは雲林産、イカは澎湖産など…可能な限り台湾産のものを使用しているようです。イカとか台湾だと生臭い場合が多かったりしますがうまーく調理されている！めちゃくちゃおいしい！
左下は鴨肉です。夫と私の好みによって焼き加減も調整してくださいました。間でパイナップル＆レモンジュースでさっぱり。右下のホタテ、あわびなどが入ったスープは席の目の前で熱々スープをかけてくださいました。
左下は「Sea」と名付けられていましたが寒ぶり（北海道産）とはまぐり。右下は「Land」と名付けられ、私は牛肉。牛肉はプラス400元かかります。夫は豚肉を選びました。牛肉も熟成肉だそうです。ワォ！
最後は大湖のいちごシャーベット。これもまた美味しい！これで終わりかと思ったら、最後の最後にシェフの方が出てきて、コースの途中で出てきたパイナップルレモンジュースをお土産にいただきました。めちゃくちゃ美味しかったので嬉しい！どのお料理も量がテイスティングメニューという感じ多すぎず、少なすぎずで程よい。まぁお腹いっぱいになりましたけど！
お料理が美味しいだけではなくて台湾の地産地消を使ったフランス料理と言うところも含めて感動しました。気になるお値段ですが、このランチコースで6,720元です。。。でもその価値はあると確信しています。予約の段階で先に3,000元の振り込み支払いをしているので、最後は差額のお支払いとなりました。
簡単にはいけない類いのレストランですが、特別なことがあった際やお祝いにぜひ利用してみてください。後悔は絶対にしません！
FBはこちら / Instagramはこちら
完全予約制
