2025年7月25日、台北101からも近い信義区の商業施設「DREAM PLAZA」にオープンしたSTARBUCKS RESERVE DREAM PLAZA TAIPEI（星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北）。広さは約2,000㎡、日本の一般的なスタバとはまったく違うスケール感。カフェというより、コーヒーをテーマにした大型施設のような空間。
正直言ったのは1年以上前なんだけど(笑)写真たっぷりでご紹介。
台湾最大のスタバ！DREAM PLAZAの6階へ
場所は台北101からも徒歩圏内の商業施設「DREAM PLAZA」の6階に位置。DREAM PLAZAには台湾の人気書店「博客來書店（books.com.tw）」やショップも入っており、買い物とカフェ巡りを一緒に楽しめるスポット。
スタバは大体いつも混んでいて目立つのですぐ見つけられると思うよ。もし座席がないときなどは本屋さんで時間をつぶせる～
アートが広がる店内
店内に入ってまず驚くのが、その圧倒的な広さとデザイン。高い天井から吊り下げられたカラフルなアート作品、緑を取り入れたインテリア、曲線的なカウンターなど、どこを見ても写真を撮りたくなる空間。実はこの店舗、世界各国のアーティストによる作品が展示されているのも特徴。
店内の床にも秘密があり、六角形のタイルはコーヒーチェリーや自然の形から着想を得たデザイン。何気なく歩いている床にまで、コーヒーにまつわるストーリーが込められているというこだわり。さらに座席の種類も豊富。ソファでゆったりくつろげるスペースから、カウンター席、グループ向けの席まで、好みに合わせて選べるのが魅力。
一番印象的かつ特徴的なベンチスタイルのエリアにはたくさんの方がいらっしゃいました。
5つの個性的なバーカウンター
この店舗の大きな特徴が、5種類の特色あるバーカウンター。
定番のスターバックスドリンクを楽しめるカウンターだけでなく、希少なコーヒー豆を使ったドリンクを提供するリザーブバー、紅茶専門のTEAVANAバー、ベーカリー、さらにはカクテルバーまで。スターバックスで本格的なカクテルを楽しめるのは旅行客などにも良いですね！
台湾のお酒「金門高粱酒」を使ったオリジナルカクテルなど、台湾ならではのメニューも用意。コーヒーが苦手な人でも楽しめるのが、この店舗の面白いところ。
パンもケーキも種類が豊富！
個人的に驚いたのがフードメニューの充実ぶり。ショーケースにはクロワッサン、フォカッチャ、キッシュ、エッグタルト、マドレーヌなどがずらり。他のスタバでは全然見たことないものばかり！
写真を撮ったときの価格ではプレーンのクロワッサンが70元、チョコクロワッサンが80元、エッグタルトが100元、フォカッチャが160元。スイーツもかなり充実していて、ティラミス200元、チーズケーキ220元、チョコレートケーキ280元など。
ショーケースがまるでホテルのパティスリーのような雰囲気。甘いものだけでなく、サンドイッチや食事系メニューもあるので、朝食やランチ目的で訪れるのもおすすめ。
※価格やメニューは訪問時のもの。
スタバに予約制のSiren’s Lounge
DREAM PLAZAのスタバには予約制の高級ダイニング「Siren’s Lounge（星巴克金星薈）」まで併設！しかもメニューを監修するのは、台湾出身の世界的シェフ、アンドレ・チャン（江振誠）。通常のスターバックスとは一線を画す、コース料理と特別なドリンクを楽しめる空間。台北101を望む景色とともに食事ができるのも魅力で、記念日や特別な日に利用したくなるようなラウンジだそう。（私は中に入っていません）
通常のカフェエリアとは異なり、Siren’s Loungeは予約制。詳しくはこちらの記載がありますが、ランチやアフタヌーンティーなどもあるよ！お値段はびっくりの高さ…
https://www.starbucks.com.tw/stores/reserve/flagship/sirens-lounge.jspx
台湾旅行のお土産に！限定グッズ
台湾旅行者にぜひチェックしてほしいのが、スターバックスグッズ。こちらの店舗には専用のグッズ売り場があり、タンブラーやマグカップ、バッグ、ぬいぐるみ、アパレルなど、さまざまなアイテムが販売。なかなかお値段は高いですが台湾旅行の記念には良いかもね。
また、スターバックス リザーブのロゴ入りアイテムも充実。ブロンズカラーのマグやタンブラーは高級感たっぷり。STANLEYとのコラボ商品や、チェック柄のバッグ、クマのキーホルダーなどもあり、見ているだけでも楽しいラインナップ。台湾のスタバグッズは日本では手に入りにくいデザインも多いため、自分用にはもちろん、お土産探しにもおすすめ。
実はコーヒーの勉強もできる！
DREAM PLAZA店には、コーヒーの知識を深められる「Coffee Experience Room」や「Sensory Room」も設置。コーヒーの香りや味わい、産地の違いなどを学べる体験型スペースで、講座やイベントも開催。普段何気なく飲んでいるコーヒーについて、もっと深く知るきっかけになりそう。さらに7階には屋外のガーデンエリアもあり、信義区の街並みを眺めながら過ごせるのも魅力。
確実に行きたいならネット予約
まるでテーマパーク並みに混むので（特に休日は）、確実に行くならネットから座席予約ができます。
以下のINLINEサイトより
https://inline.app/booking/-Nvo5x-Gp7cwUQTjfBhc:inline-live-3
一人当たりの最低消費額がNT$450（平日はNT$390）ですがフード類も購入すれば、超える気がします！
週末、土日はかなり混み合います！平日は大丈夫だと思う。どうしても休日なら閉店1時間ぐらい前ならすいていると思う！
まとめ
台湾には個性的なスターバックスが数多くあるが、DREAM PLAZA店はその中でも特別な存在。広大な店内、アート作品、充実したフード、限定グッズ、さらには高級ダイニングまで、これまでのスタバのイメージを覆すような店舗。コーヒー好きはもちろん、建築やインテリアが好きな人、台湾限定グッズを探している人にもおすすめ。台北101周辺でショッピングや観光を楽しむ際には、ぜひ立ち寄ってみてほしいスポット。
店舗情報
- 店名：STARBUCKS RESERVE DREAM PLAZA TAIPEI（星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北）
- 住所：台北市信義區松高路11號6樓
- 営業時間：日〜木 9:00〜21:30／金・土・祝前日 9:00〜22:00
- アクセス：MRT市政府駅から徒歩圏内
- 公式サイト：https://www.starbucks.com.tw/stores/reserve/flagship/index.jspx
※営業時間は変更の可能性あり。一部カウンターは24時間営業の場合もあるため、最新情報は公式サイトで確認。
