以前、アメリカのテキサスに住んでいたのですが、テキサスの名物といえばアメリカンバーベキューでした！バーベキューといっても日本のBBQとは全く異なり、本場ではお肉（特に牛肉）を10時間以上低温炭火でじっくりグリルします。
久しぶりに食べたくなって、忠孝復興駅近くにあるアメリカ人経営のBBQ店に行ってきました。
店内はとっても広くて大人数でもいけるぐらい。地下にも座席がありました。メインのお肉と副菜を選び待ちます。スマホからQRコード読み込んで注文するスタイルでした。
運ばれてきたのがこちら！今回はブリスケット（牛肉）と豚肉を選びました！サイドディッシュにご飯、ポテト、サラダ！サラダはテキサスでは見たことないけど、お肉の油っこさを打ち消してくれるのでこれはこれで良い◎本場に負けず劣らずとってもおいしかった！店内にはアメリカ人客もたくさんいたので皆さん故郷を懐かしみながら食べていることでしょう。
本場はこれの数倍の量で胃もたれするけど、量は台湾スタイルでちょうどよかった。笑
日本台湾交流協会からも近いです。
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