台湾ガイドブックに必ず書かれている大人気のかき氷店「冰讚（ビンザン）」。毎年4月中旬から10月末頃のかき氷の季節しかオープンしていませんが、偶然通りかかったら2025年のオープン日が書いてありました！2025年はいつから 始まるか判明！シェアします～
（下の写真は開店時期に撮影したものです↓）
2025年4月25日にオープンだそうです！！毎年4月中旬（15日前後）だったので、今年はちょっと遅めなんですね。日本のゴールデンウイークに焦点を合わせていますね。
一番人気は「芒果雪花冰（マンゴーかき氷）」に「プリン」を追加！雪花冰というのは字からわかる通り、雪のような白いかき氷になっています。これは練乳が含まれた氷のため、口の中でふんわり甘い不思議食感になります。マンゴーはとにかく甘いアップルマンゴー（愛文マンゴー）をたっぷり使用。
愛文マンゴーについては下記ブログでもアツく語っています。
噂によると経営者のご親戚（or 知人）にマンゴー農家がいらっしゃり、仲介業者を通さずに直接品質の良いマンゴーを取り寄せているらしいです。毎年マンゴーの出来具合でお値段は変わります。昔は160元ぐらいだった気もするのですが、年々値上がりしています。昨今の物価高も踏まえると今年は210元ぐらいと予想。プリンは10元据え置きがいいなー。さていくらになるでしょうか～？
以前、私は「冰讚」の近くで働いていました。当時の私は若く、胃も丈夫だったので(笑)週3ぐらいで食べに行ってました。今は大人気になってしまって、どの時間に行っても混んでいますよね～。並ぶことは覚悟ですが、平日10時半ごろに並び（オープンは11時）、昼食前として食べるのが一番早く入れる方法かなと思います。夏休みの土日ですと、1時間以上並ぶこともあると思います。貴重な観光時間がもったいない…。
マンゴーかき氷があまりにも有名すぎますが、マンゴーかき氷以外のメニューもとってもおいしいですよ。下の写真は新鮮綜合水果冰（ミックス果物かき氷）です。お腹がいっぱいの時などはスムージーもおすすめ！私も様々な店舗のマンゴーかき氷を食べてきましたが、たしかに冰讚の氷は特別でおいしいと思います。練乳氷を使っているお店は他にもありますが、あのふわふわの食感は冰讚ならでは。他店には出せない食感な気がします。
メニューも日本語対応なので注文などで困ることはなさそうです。お店は日本人観光客でいっぱいですし、最近は韓国人観光客にも認知されてきているような気がします。雙連駅2番出口から徒歩3～4分の距離ですが、並んでいると日本人観光客はどんどんタクシーでやってきます(笑)日本ではなかなかな食べれない台湾のマンゴーかき氷、ぜひ食べてみてね～
